Preparar bollos de elote se convierte en una auténtica tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para obtener el gusto genuino, comienza remojando el maíz durante la velada anterior. Luego, prepara una masa con maicena de maíz nixtamalizado , lácteo , yemas y manteca vegetal. No dejes incorporar mucho dulzor propio del elote t